Entradas e Petiscos
Descasque o queijo e corte-o em cubos pequenos. Lave a pimenta e seque-a com toalha de papel.
Acomode o queijo num vidro bem limpo e seco, com capacidade para 2 litros. Junte a pimenta, as ervas e cubra com o azeite de oliva. Guarde na geladeira.
Sirva com pão, para acompanhar saladas ou para elaborar sanduíches.
Rendimento: 30 porções de 50g.
Foto da Revista Menu.
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