Bolos e Tortas
Retirei a polpa dos maracujás coando com um passador de rede para separar as sementes.
Reservei.
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Numa taça bati o açúcar com os ovos durante alguns minutos até ficar um creme fofo e de cor clara.
Dobra de volume.
Juntei o leite e a polpa de maracujá misturando bem.
Adicionei a farinha, o fermento e o sal peneirados e envolvi na massa.
Numa forma de queques coloquei formas de papel frisado e enchi com a massa.
Pode-se encher as formas porque a massa não cresce muito.
Coloquei no forno para cozer durante 20 minutos ou até ficarem douradas e o palito sair seco.
Fonte: Blog Casinha da Formiga
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