Saladas e Molhos
Para a massa, envolva a farinha com o azeite. Junte o ovo e uma pitada de sal. Amasse, juntando água aos poucos, até obter um massa maleável e bem ligada. Tenda a massa e forre com ela uma tarteira, untada com azeite.
Para o recheio, refogue no azeite os pimentos com a cebola. Junte o atum escorrido, a salsa picada e azeitonas. Deite tudo dentro da forma. Polvilhe com o queijo e regue com a mistura de ovos, iogurtes temperada com sal, pimenta e noz-moscada. Leve ao forno por 30 minutos a 19ºC.
Fonte: Revista Tv & Culinária
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