Carne
Fazer massa quebrada: Amasse a farinha com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, sal e água sem ganhar liga. Deixe repousar no frigorífico cerca de uma hora. Com a massa forrar as formas para quiche. Salteie, em azeite, o peito de frango com milho, rebentos de soja e cenoura. Tempere com sal e pimenta. Disponha nas formas para quiche. Numa tigela misture os ovos com a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias, sal, pimenta e noz-moscada. Coloque o preparado nas formas e leve ao forno. Acompanhe com salada de rúcula, amêndoa laminada torrada, temperada com manjericão triturado com azeite. Decore com sementes de sésamo.
Fonte: Alpro by ESHTE
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