Coloque a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo. Espalhe o molho pesto na base.
Corte o fiambre em tiras ou cubos, as cenouras em pedaços pequenos, o pimento em tiras e lamine os cogumelos. Coloque todos os vegetais juntamente com o fiambre sobre o molho pesto.
Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias. Verta este preparado sobre os vegetais e espalhe por cima o queijo ralado.
Leve ao forno a 180° por cerca de 40 min.
Fonte: Alpro