Receitas especiais
Numa frigideira, saltear o alho francês, no azeite.
Adicionar o pimento, a cenoura e envolver tudo.
Deixar refogar 3 minutos, juntar o miolo de camarão e envolver.
Deixar saltear mais uns minutos e retirar do fogão.
Reservar.
Estender a placa de massa sobre a forma, picar o fundo e rechear com o salteado.
Distribuir os espargos (previamente escaldados em água a ferver) e a salsa por cima do recheio.
Condimentar a gosto (sal, pimenta, ervas aromáticas secas...)
Bater as natas, juntamente com os ovos e regar, por cima do recheio.
Levar ao forno, pré-aquecido nos 200ºC, cerca de 25 minutos.
Servir quente ou morna.
Fonte: Blog Alquimia dos Tachos
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
