Carne
-Colocar o alho francês, as cenouras e as chalotas no processador ou trituradora para moer bem estes legumes bem lavados
-Aquecer o azeite numa panela e adicionar essa mistura de legumes, cozinhando muito suavemente durante cerca de 15 minutos até ficar macio
- Adicionar a carne picada, o sal e as sementes de funcho e cozinhar durante 10 minutos
-Aumentar o lume e adicionar o vinho, deixando cozinhar por alguns minutos
-Juntar o tomate e a água e corrigir os temperos caso seja necessário
-Deixar ferver sem a tampa para reduzir o líquido
-Servir com spaguetti.
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com
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