Receitas especiais
1- Limpe,lave seque e corte a acelga menos os talos em tiras finas. Descasque e pique finamente a cebola. 2- Misture a farinha de grao de bico com a farinha e o fermento. Descasque as macas, corte em quartos e retire o caroco. Rale finamente os quartos de maca. Misture a acelga, cebola, maca ralada e a mistura de farinha, adicione as especiarias, 1 colher de cha de sal, ovo e 100 ml de agua e misture ate formar uma massa pegajosa. Cubra e deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. 3- Limpe, lave e corte a cebolinha primavera em rodelas finas. Corte o abacate ao meio, retire o caroco e remova o abacate da casca. Misture o joghurt com o sumo de lima e o abacate e reduza tudo a pure,adicione ao pure de abacate as rodelas de cebolinha (reserve algumas para decorar) e tempere a gosto com sal e sambal oelek. 4- Aqueca o oleo a cerca de 170 ° C. Retire porcoes de massa do tamalho de uma noz com uma colher de sopa e frite em porcoes em oleo quente. Retite os bolinhos prontos do oleo e escorra em papel absorvente. Sirva os bolinhos com o molho de abacate e polvilhe com as restantes rodelinhas de cebolinha. ******Guten Appetit***** ******Forca Portugal******
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