Receitas especiais
Colocar água num tacho com o caldo de carne. Deixar ferver 5 minutos. Noutro tacho, colocar a cebola e o dente de alho picados e o azeite e deixar alourar. Saltear os cogumelos fatiados e a linguiça cortada às rodelas. Juntar o arroz e deixar fritar, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar translúcido. Juntar um pouco de caldo e ir mexendo até evaporar. Repetir este processo até o arroz estar cozido. Rectificar o sal (o caldo de carne já tem sal) e temperar com pimenta. Quando estiver cozido, juntar o queijo ralado e servir.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
