- Espalme bem os peitos de frango. Rechei-os com uma mistura de queijo ralado e ananás cortado aos cubos pequeninos. - Feche bem os olinhos com palitos ou fio de atar , se tiver. - Tempere-os de sal, alho e salsa e leve-os a fritar num pouco de azeite e maragarina, em lume brando e com a frigideira tapada para não escorrer o queijo. Vire-os com cuidado. - Frite também fatias de ananás para acompanhar com os rolinhos. Uma delicía!!