Carne
- Numa tigela temperar a carne com o alho em pó o sal a pimenta e a cebola picada e deixe reposar um pouco
- Corte a morcela ou no seu comprimento ou ao meio concuante o comprimento do rolo que pretenda
-Dividir a carne em duas parte
- Pulvílhar a bancada cm pao ralado e estender a carne em forma de rectângulo
- dispor a morcela por cima da carne
- Colocar a outra parte da carne por cima e estalhe ate cobrir toda a morcela
-Pulvílhe com pão ralado e va enrolado
-Vire o ja rolo volte a pulvílhar e enrole sobre mais pão ralado
- Repita esta operação as vezes necessária ate obter um rolo bonito e compacto
- Num tabuleiro colocar o azeite a cebola o rolo as cenouras descascadas a volta e o louro
- Regar tudo com o vinho tinto colocar a margarina espslhada em pequenos cubos e pulvílhar tudo com o pimentão doce
-Levar ao forno medio cerca de 60 minutos ate ficar torradinho por fora
-
Fonte: Paula de Jesus
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
