Carne
Pré-aqueça o forno a 180º
Coloque a abóbora numa assadeira e leve ao forno a assar cerca de 1hora. ( Se tiver com pressa pode cozer a abóbora em água).
Corte a cebola em rodelas e leve a alourar em azeite.
Junte os alhos picados, mexa bem e acrescente os espinafres.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficarem tenros, cerca de 10 minutos.
Reserve.
Com um garfo esmague a abóbora e tempere com sal e pimenta.
Reserve.
Numa superfície limpa, disponha as folhas de massa e por cima distribua um pouco de abóbora, espinafres e 1 salsicha.
Com cuidado enrole e forme um rolo.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.
Numa assadeira coloque a polpa de tomate e misture 3 a 4 colheres de sopa de água.
Corte cada rolo de massa em 2 e disponha na assadeira.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Fonte: Blog Frango do Campo
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