Entradas e Petiscos
Retire as sementes dos tomates e corte-os em pedaços. Pique a cebola. Descasque a maçã corte em pedaços. Corte as azeitonas em fatias. Escorra o óleo do atum e envolva-o com um garfo. Junte tudo numa tigela. Para o tempero, misture todos os ingredientes e tempere com o sal, a pimenta e o açúcar. Despeje sobre a salada e deixe repousar durante cerca de 30 minutos no frigorífico. Lave as folhas de alface e ajeite-as sobre uma travessa. Coloque a salada por cima e enfeite com fatias de ovo cozido.
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