Receitas especiais
Numa saladeira, disponha os ingredientes da salada em camadas alternadas. Termine, decorando com rodelas de ovo cozido e o tomate cortado em quartos. Sirva frio, acompanhado com o molho de alho, que se faz esmagando os alhos num almofariz, e juntando ao alho a gema de ovo. Em seguida vá deitando aos poucos o óleo. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
Fonte: Paula Ferreira
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