- Comece por cozer a massa e o camarão, em água temperada com sal,mas à parte.
- Lave e arranje a alface e a rúcula. Disponha-a num prato.
- Corte o ananás em pedacinhos e o queijo também.
- Depois da massa cozida escorra-a e passe-a por água fria.
- Disponha-a sobre os legumes verdes, junte o miolo de camarão, as delicias do mar cortadas em 3 ou 4 partes, os croutons, o queijo e o ananás e polvilhe com endro.
- Misture a maionese com o ketchup e espalhe sobre a salada.