Saladas e Molhos
Mistura-se a alface com a couve cortada muito fininha. Junta-se a cenoura ralada e o milho. Tempera-se com a vinagreta: 1 parte de vinagre, 3 partes de óleo, sal e pimenta. Esta salada fica melhor se fôr temperada 1/2h antes de ir para a mesa, porque a couve fica mais macia e absorve os sabores.
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