Acompanhamentos
Picar todos os legumes em quadradinhos bem pequenos. Saltear em azeite e alho picado e temperar com sal e pimenta a gosto.
Fazer os cuscuz normalmente. Quando arrefecer misturar com os legumes e um pouco de orégãos.
Servir frio
Esta salada foi para acompanhar uns lombos de Atum frescos, que foram apenas temperados com sal e pimenta e passados numa frigideira com azeite.
Podem substituir os legumes por outros.
Fonte: htt://acozinhadaxenia.blogspot.com
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