Saladas e Molhos
1. Retire as folhas dos espinafres, coloque-as num passador e lave tudo muito bem em água corrente. Deixe ficar a escorrer. Corte ou rasgue as folhas maiores, coloque-as numa taça, junte uns cubos de gelo e deixe ficar fresco. 2. Corte o bacon em cubos e frite-os até ficarem estaladiços. Deixe arrefecer. Corte o queijo Roquefort em triângulos. 3. Misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta, até ficar um molho liso. 4. Coloque os espinafres numa saladeira e misture com o bacon e o queijo roquefort. Divida em pratos e regue com o molho. Sirva com tostas.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
