Saladas e Molhos
Leve os ovos a cozer 10 m.,depois retire-os e meta-o numa tijela com agua fria para arrefecer. Escorra e lave as folhas de alface e corte em tiras finas (juliana) Abra a lata de atum,escorra-o e,no prato,com o garfo esmague-o bem. Corte as azeitonas em pedacinhos. Numa tijela,deite a alface cortada,o atum,as azeitonas e metade da maionese,misture tudo,deite numa saladeira baixa ou num prato redondo e espalhe. Corte cada ovo em 4 gomos,separe com cuidado a clara da gema e coloque os gomos de clara com a parte concavapara baixo,imitando as petalas de uma margarida. Pique as gemas e coloque-as no centro. Guarde no frigorifico ate' ao momento de servir; depois sirva a restante maionese a parte. Bom apetite :) Sugestao: Pode decorar em volta com meias rodelas de tomate.
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