Cozinha Vegetariana
Numa panela com água e sal, coloca-se a cozer a batata, a cenoura, as ervilhas e os ovinhos (depois de lavados claro). Quando estiver tudo cozido, escorrer-se e deixa-se a arrefecer enquanto se descascam os ovos. Colocam-se os legumes escorridos numa taça, o milho de conserva, os ovos (inteiros ou picados), a maionese e a pimenta moída. Mistura-se muito bem.
Está pronto a servir.
Esta salada pode ser servida morna, à temperatura ambiente ou fria. Pode ser guardada no frigorífico e aquecida no microondas. Dá para comer sozinha, ou acompanhada...com atum por exemplo, mas fica bem melhor com panados ou peixe frito.
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