Lavar bem todos os legumes.
Cortar a alface em juliana e colocá-la sobre todo o prato de servir.
Cortar os tomates e o pepino às rodelas e dispô-las alternadamente ao redor do prato, e colocar também uma rodela de tomate no centro.
Cortar os ovos cozidos às rodelas e colocar as 12 rodelas em redor do prato pela parte de dentro dos tomates de forma a formar as 12 horas.
Com uma faca afiada cortar a pele do pepino em pedacinhos pequenos e com eles formar os números do relógio em numeração romana.
Colocar cada número por cima de cada rodela de ovo até formar o relógio.
Cortar uns pedacinhos de casca de pepino um pouco maiores e com eles formar os ponteiros, colocando-os por cima da rodela de tomate que está no centro.
Receita colocada por Alegna em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Alegna em Forumbimby.com