Bimby
Divida a bolacha em duas partes iguais e triture 10 segundos, velocidade 3 cada uma. Reserve.
Coloque no copo o chocolate em pedaços, as gemas, a frutose, a manteiga e o leite. Misture 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 1. Junte cerca de metade das bolachas e misture 10 segundos, velocidade 3. Junte as restantes bolachas e misture 10 segundos, velocidade 3.
Moldar em forma de rolo sobre um plástico ou uma película aderente, embrulhar com papel de alumínio e levar ao frigorífico. Cortar em fatias e servir!
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Receita colocada por em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com
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