Desfazer as bolachas aos bocados. Colocar as raspas do chocolate e a manteiga num tacho, mexer bem. Adicionar as bolachas ao preparado de chocolate e misturar bem até obter uma boa consistência. Repartir o preparado por folhas de prata, e colocar todo numa ponta, fazendo um montinho em vários fazer cilindros. Colocar no congelador para ficar bem duro. Retirar 20 a 30 minutos antes de servir.