Numa taça mistura-se o chocolate em pó, o açucar, a manteiga, as gemas e amassa-se com um pouco de água. Partem-se as bolachas maria com a ajuda dum almofariz aos bocadinhos e juntam-se ao creme. Enforma-se em feitio de rolo e por fim embrulha-se em papel de prata. Vai ao congelador.
Fonte: Paula Ferreira