Peixe e Marisco
Ponha o salmão numa travessa e tempere-o com o sumo do limão e da laranja. Deixe marinar durante 1 hora. Volte as postas de vez em quando. Derreta a manteiga numa frigideira e frite o salmão. Retire as postas da frigideira e reserve. Deite a marinada e deixe ferver até reduzir a 2 terços. Adicione as natas e deixe ferver 2/3 minutos. Junte a mostarda. Tempere com sal e pimenta (a mostarda usei a normal e só pus uma colher café). Deite o molho por cima do salmão e enfeite com salsa.
Fonte: CEREJA35
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