Picamos finamente a Cebola e o alho e os coentros; Cortamos o salmão em tiras de 3Cm's; Cozemos a massa penne ate ficar al dente; Cozemos os broculos; Refogamos a cebola e o alho em azeite , adicionamos o salmão , após meia cozedura adicionar os coentros, seguido da massa penne e dos broculos; Rectificar os Temperos a gosto.