Receitas especiais
1° Tempere as postas de salmão com o sumo dos 2 limões e o sal grosso a gosto. 2° Num grelhador, ou numa frigideira, apenas pincele o fundo com azeite para o peixe não grudar. Grelhe o salmão por 7 minutos de cada lado. 3° Disponha numa travessa a postas de salmão juntamente com as batatas ao murro, procure nas minhas receitas. Sugestão do Chefe pode também acompanhar com pimentos salteados na frigideira. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
