Carne
- Enrole as salsichas em folhas de lombardo e prenda com um palito. - Num tacho aloure a cebola no azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes, aos cubos pequenos e deixe o molho engrossar. Junte também umas gotas de molho inglês. - Refresque com um pouco de vinho branco e de seguida junte água. - Acrescente as salsichas enroladas no lombardo, tempere de sal e deixe cozinhar. -
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