Peixe e Marisco
COZA A SANTOLA EM ÁGUA E SAL DEIXE ESFRIAR
ABRA A SANTOLA E RESERVE A CASCA
RETIRE TODA A CARNE DA SANTOLA PARA UMA TIGELA
PIQUE AS ALCAPARRAS OS LEGUMES EM VINAGRE E AS AZEITONAS JUNTE A CARNE DA SANTOLA
EM SEGUIDA ADICIONE OS OUTROS INGREDIENTES MISTURE TODO
POR FIM COLOQUE O PREPARO DENTRO DA CASCA DA SANTOLA E PONHA O OVO PICADO POR CIMA
SIRVA COM TOSTAS
Fonte: Á CHEFE PIRES MONTEIRO
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