Peixe e Marisco
Refogar a cebola e a carne de siri na manteiga. Adicionar o sal, a pimenta, a cebolinha e cozinhar durante 7 minutos, mexendo sempre. Retirar do fogo e reservar.
Misturar a maionese e o catchup. Em seguida juntar a carne de siri. Reservar.
Descascar e picar as maçãs em cubinhos bem pequenos. Regar com o suco de limão para não escurecer. Juntar à carne de siri. Cortar a alface em tiras finas. Colocar no fundo de taças largas de vidro. Em cima, arrumar a mistura de siri com maçã.
Polvilhar salsinha picada. Cortar as azeitonas recheadas pela metade, enfeitando cada taça de siri com uma rodela.
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