Sopas
Lave a couve e corte-a em bocados. deite-a numa panela com a água de cozedura do bacalhau. Junte 3 dentes de alho e 2 colheres de sopa de azeite. Deixe cozer a couve cerca de 30 minutos aproximadamente. Acrescente então os restos de bacalhau cozido e desfiado e fatias de pão saloio. Rectifique o tempero e sirva em seguida
Fonte: Paula Ferreira
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