1. Depois de cozer e limpar o bacalhau, desfaça-o em lascas e deite-o para uma tigela, juntando de seguida oa alhos picados, o azeite e os coentros. Misture tudo muito bem e guarde no frigorífico. 2. Prepare a sopa de tomate conforme indicações da embalagem. 3. Divida a mistura de bacalhau por 4 pratos e junte-lhe a sopa de tomate bem quente. Sirva com fatias de pão saloio.