Sopas
Cozinhe as beterrabas, com a cebola, a courgete e o alho, com a água e sal na panela de pressão por 20 minutos.
Bata no liquidificador com os grãos de mostarda e um pouco de salsa.
Rectifique o sal e leve numa panela ao lume (fogo)até ferver. Desligue, junte um fio de azeite e mexa.
Sirva com natas ou iogurte grego e enfeite com salsa.
Fonte: chocolateeespeciarias.blogspot.pt
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