Sopas
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte as batatas, as cenouras e o sal.
Refogue.
Junte o suco de laranja e deixe apurar uns minutos.
Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até as batatas e as cenouras estarem macias.
Retire do fogo.
Passe pelo liquidificador ou mixer/varinha mágica, até estar bem homogêneo.
Volte a mistura para a panela, para apurar mais um pouco.
Confira o sal e acrescente o Tabasco a gosto.
Retire do fogo, junte o creme de leite/natas e sirva.
Na minha, juntei iogurte e sementes de girassol.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
