Sopas
Numa panela com água, colocam-se a cozer as 3 batatas, as 2 cenouras e os alhos franceses. Decorridos 20 minutos, tritura-se tudo em puré e acrescenta-se as duas couves cortadas em juliana, e a batata e a cenoura raladas. Tempera-se com sal e adiciona-se o azeite. deixa-se cozinhar mais 25 minutos.
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