Sopas
- Corte os legumes em pedaços pequenos. - Num tacho coloque os legumes, junte a água, sal, o ramo de salsa e leve a cozer. - Quando os legumes estiverem quase cozidos junte o grão escorrido.Reserve um pouco de grão para o final. - Assim que os legumes estiverem cozidos reduza a sopa a puré - Junte o grão inteiro e regue com um fio de azeite. - Sirva, se desejar, com uma rodela de chouriço.
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