Sopas
Colocar o bacon com o azeite numa panela e deixar refogar um pouco, com a gordura do bacon. Adicionar todos os legumes e deixar cozinhar. Adicionar um pouco de água a ferver, sempre que for necessário. Temperar com sal e piri-piri e após estarem os legumes cozidos, retirar do lume. Adicionar o queijo e envolver tudo muito bem. Servir quente.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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