Sopas
Deite metade do feijão numa panela com 1,5 litros de água e o azeite. Junte a cenoura e a cebola e deixe cozer bem. Passe pelo passe-vite e acrescente o restante feijão inteiro e as massinhas. Tempere de sal e pimenta. Depois de tudo cozido, sirva com quadradinhos de pão fritos em azeite e queijo ralado.
Fonte: Rosário Ferreira
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