Sopa de Peixe e Marisco (Bimby)

Preparação

• Coloque no copo 500gr de água com as cascas e as cabeças das gambas, programe 5 min. Temp.100 vel.4. ao fim deste tempo coe o liquido utilizando o cesto e reserve o fumet.
  Prepare o marisco na varoma: coloque os cubos de peixe na varoma e por cima as gambas, no tabuleiro de cima colocar os restantes ingredientes excepto as lulas, e as amêijoas com casca.
  
  Lave bem as amêijoas e coza numa panela com um pouco de sal.
  Colocar os ovos numa panela para cozer.
  
  Lave bem o copo da bimby, coloque os pimentos, a cebola, o alho e pique durante 6 seg. vel.5.
  Junte a polpa de tomate e triture 15 seg. vel7.
  Junte o azeite e programe 7 min. Temp.100 vel.1
  
  Junte 500gr de água, caldos de peixe, o louro, a pimenta, sal, o fumet e as lulas (corte cada argola em duas tiras para não ficarem presas na lâmina) programe 7 min. Temp. varoma, vel colher inversa 1. Neste momento coloque a varoma em cima do copo, já vai cozendo.
  
  Pese  100gr de arroz carolino e lave-o bem, ao fim dos 7 minutos coloque o arroz no copo, volte a colocar a varoma em cima, e programe 20 min. Temp. varoma, vel colher inversa 1.
  
  Quando pronta retire os mariscos e o peixe para um pirex por cima coloque as amêijoas, enfeite com coentros ou salsa e os ovos cozidos cortados em rodelas.
  
  restante marisco preparado para cozer na parte superior da varoma
  pimentos,  cebola,  alho, polpa de tomate e o azeite
  >depois de juntar água, caldos de peixe, o louro, a pimenta, sal, o fumet e as lulas no copo
  A colocar no fundo o tamboril, gambas, amêijoas, lulas e restantes mariscos.
  
  Receita colocada por Cre@tive em Forumbimby.com