Sopas
Escorra os cogumelos. Descasque e corte a cebola aos quartos e depois em tiras. Descasque e pique o alho. Aqueça o óleo em uma caçarola e frite a carne de Gyros em 2-3 porções e retire. Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue. Adicione os tomates e esmague com uma espátula, regue com o caldo e adicione o molho de chili, Gyros, cogumelos, feijão verde congelado e oregãos e deixe ferver. Deixe guisar com a caçarola tapada por cerca de 15-20 min. Esmague em pedaços o queijo feta. Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto e sirva em tigelas ou pratos fundos. Polvilhe a sopa com o queijo feta e azeitonas e decore com oregãos frescos.
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