Sopas
Ponha numa panela a gordura, a cebola picada e deixe alourar, junte os tomates sem pevides e deixe refogar, junte a água e deixe ferver. Passe os tomates no passe-vite ou no copo da batedeira e volta à panela até ferver novamente. Rectifique os temperos e ponha os ovos abertos até cozerem ao seu gosto. Sirva com pão torrado e coentros.
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