Era o que tinha no frigorífico.
Cozinhei num fervedor inox.
Descasque o tomate e tire as grainhas, Parta em pedaços e também os restantes legumes. Cubra com água, tempere de sal e deixe cozer bem.
No fim da cozedura deite um bom fio de azeite, deixe levantar fervura, desligue e passe tudo com a varinha mágica.