Receitas de Massas
Desde sempre que sou uma louca por massas, e como lá em casa também são fãs, são várias as vezes que criamos pratos onde o "actor" principal são as massas...
Take 1
Ponha o Spaghetti a cozer com um fio de azeite e sal
Take 2
Numa frigideira (côncava) coloque um fio de azeite e alho em pó(q.b.)
Entretanto triture os agriões com uma colher de sopa de polpa de tomate e coloque na frigideira
Entretanto triture também o tomate e junte ao preparado da frigideira adicionando-lhe aí o sal e a pimenta branca moída
Envolva bem, deixe por 2 minutos até que os ingredientes se "misturem" e jute as duas colheres de sopa bem (cheias) de queijo mascarpone
Deixe cozinhar bem, vá misturando
Escorra a água do spaghetti e conserve-o na mesma panela
Por fim adicione a mozzarella ao preparado da frigideira até que esta se derreta, junte de imediato esta "pasta" em cima do spaghetti e misture, até o spaghetti ligar bem ao molho
Sirva de imediato com um raminho de salsa
Bom Apetite!!!
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