Carne
Limpe o frango e corte em pequenos cubos. Reserve. Coloque um tacho ao lume com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, adicione os frutos secos e deixe alourar aproximadamente 2 min. Coloque o arroz e quando este estiver translúcido adicione o dobro do peso do arroz em água. Após ferver, tape e coloque o lume no mínimo. Deixe cozer durante aproximadamente 20 min. Pique a cebola e os dentes de alho, corte a cenoura em pequenos cubos e lamine o aipo. De seguida, coloque uma frigideira ao lume com o azeite, adicione a cebola e, após uns segundos, o alho, o louro, a cenoura e o aipo. Deixe refogar. Adicione o frango e deixe-o corar. Refresque com vinho branco e deixe reduzir aproximadamente 3 min. Por fim, adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e mexa até obter uma consistência cremosa. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Fonte: Alpro by ESHTE
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