Refogue a cebola num pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o colorau, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente. Deixe ferver e acrescente o frango para cozinhar. Entretanto misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte. Junte ao molho e deixe engrossar. Tempere com sal e polvilhe com a salsa.