Doces e Sobremesas
1- Escorra e corte as tiras os damascos,regue os damascos com 2 c/sopa de licor de laranja e deixe repousar.
2- Depare as gemas das claras. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 4 c/sopa de acucar. Bata cremosamente as gemas com 1 pitada de sal e 3 c/sopa de acucar,misture o leite,2 c/sopa de licor e a farinha a massa de ovos e envolva cuidadosamente as claras batidas em castelo.
3- Barra 4 forminhas proprias de ir ao forno com manteiga (cerca de 15 cm O) ou entao uma forma grande e plana. Despeje 1/3 da massa nas formas e distribua os damascos por cima da massa,cubra os damascos com a restante massa e polvilhe com as amendoas fatiadas.
4- Vai ao forno pre-aquecido a175 graus cerca de 30-35 min. Polvilhe com acucar em po e sirva de imediato.
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