Coza a massa al dente e escorra. Numa frigideira deite o óleo e a cebola picada. Quando estiver translúcida, acrescente os cogumelos e o bacon. Deixe fritar 4 minutos. Deite este preparado à massa, juntamente com o frango e creme fraîche, e tempere com sal e pimenta. Misture bem, e encha umas taças individuais de ir ao forno. Misture o pão e o queijo ralado e polvilhe sobre cada taça. Leve ao forno a gratinar durante cerca de 10 minutos ou até ficar tostado. Decore com folhas de salsa.
Fonte: Rosário Ferreira