Doces e Sobremesas
1.Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e reserve.
2.Misture numa tigela todos os ingredientes para a massa e amasse bem. Deixe-a repousar por 10 minutos.
3.Decorrido o tempo estenda a massa, com um rolo, sobre uma folha de papel vegetal, deixando-a com uma espessura de 3cm. Vire o papel vegetal sobre a tarteira e descole o papel da massa. Ajeite e apare o excesso com uma faca.
4.Para o recheio: leve o leite evaporado ao lume com o açúcar, a farinha e as gemas, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, adicione a manteiga e mexa bem para se dissolver.
5.Disponha o preparado sobra a forma, já com a massa, e leve a meio forno durante 30 minutos.
6.Findo o tempo retire do forno e deixe arrefecer. Depois de fria desenforme-a e sirva-se.
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