Entradas e Petiscos
Faz-se ou compra-se massa folhada com a qual se cobre uma forma ou um pirex redondo. Depois de cobertos os fundos e os lados, pica-se a massa com um garfo (opcionalmente pode-se colocar grãos feijão por cima da massa para não enfolar e para cozer melhor). Cortam-se os alhos franceses e os cogumelos. Em seguida, fritam-se numa frigideira com um pouco de óleo. Retiram-se do lume quando estiverem estaladiços. Misturam-se, então, o bacon e os ovos batidos e as natas. Deita-se este preparado na forma e, antes de levar ao forno, polvilha-se tudo com queijo ralado.
Fonte: Paula ferreira
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