Bacalhau
Derreta a manteiga, numa caçarola e refogue aí a cebola durante 5 minutos. Acrescente o molho branco e as natas e deixe ferver. Junte o bacalhau e os bróculos e envolva bem. Rectifique de sal e pimenta. Forre o fundo de uma assadeira com metade das batatas. Deite a mistura a seguir, e termine com o resto das batatas. Polvilhe com o queijo ralado, e leve ao forno a gratinar 30 minutos, até tostar.
Fonte: Rosário Ferreira
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